Если остался бульон поле отварной рыбы, прекрасно. Нет — и на воде отлично получается.
- 2 литра воды
- 2 средних луковицы мелко режем, пассеруем с добавлением 1 столовой ложки растительного масла
- 1 молодой кабачок нарезаем мелко вместе со шкуркой, она нежная
- 2-3 мелко нарезанных помидора придадут супу цвет и аромат
- Все ингредиенты опускаем в кипящую воду, варим примерно 15 минут
- Добавляем 2 банки (для убедительности блюда) консервированной рыбы, лучше в собственном соку, а не с добавлением масла
- Солим, перчим, посыпаем приправами для рыбы
Елена Воронина
Комментариев нет:
Отправить комментарий