Когда надоел традиционный салат с крабовыми палочками, можно решиться на эксперимент.
- 4 варёных яйца
- 100 граммов сыра
- 1 ст. ложка майонеза (лучше домашнего, конечно)
- 4 крабовые палочки
- 1 маринованный огурец
- Кокосовая стружка. Я купила в «Пятёрочке» в отделе для выпечки.
Сыр и яйца натираем на мелкой тёрке, добавляем майонез, вымешиваем. Нам нужна пластичная масса.
Крабовые палочки и огурцы нарезаем на соразмерные фрагменты. Формируем прямо на ладони небольшую лепёшку, внутрь кладём начинку, скатываем в шарик. Обваливаем в кокосовой стружке.
Можно поместить внутрь оливку без косточки, например. Если не любите вкус кокоса, обваляйте в паприке или мелко нарезанной зелени.
Елена Воронина
Интересно. Надо попробовать. Спасибо за идею, Елена.
ОтветитьУдалитьЛюдмила, буду рада, если пригодится идея. Сейчас подумала: можно ведь и несколько зёрен кукурузы добавить для скучающих по классическому вкусу.
УдалитьСпасибо, Елена, это я люблю!
ОтветитьУдалитьА ещё эту вкусноту можно обвалять с цедре лимона - тоже вкус интересный, новогодний.
А вообще было бы классно натереть на терке кожицу с огурца, и половинку обмакнуть в оругец, половинку в лимон, или в паприку...
Короче, фантазия взыгралась!
Вот за что люблю своих читателей: только вектор задай — и понеслось!
УдалитьАга, уже и поужинали - вкусно!
УдалитьПравда обсыпка обычной зеленью, без всяких кокосов и лимонов, но тоже вкусно!
Оперативно!
УдалитьЗацепилась за фразу «соразмерные фрагменты». Красиво))
ОтветитьУдалитьПо поводу фраз. На кулинарных сайтах-блогах сплошь и рядом: «аккуратно перемешиваем», «осторожно перемешиваем». Как будто с соляной кислотой работают. А речь идёт о простом салате.
УдалитьОй, а мне ещё нравится "берём чистую миску"...
Удалить"Придерживаем ёмкость во время взбивания"...
" Отрезаем кусок пекарской бумаги, размером в два периметра противня. Застилаем противень в два слоя, аккуратно перегнув лист пополам"...
Последнее меня вообще в тупик ставит "два периметра" - это как?
Чистая миска — подруга мытых и чищеных овощей, видимо.
УдалитьО, над последним примером задумалась надолго))
А я помню эти конфетки) Их как семечки можно грызть)
ОтветитьУдалитьЭтим сейчас с коллегами на перемене и занимаемся.
Удалить