Простой зимний салат

• Пекинская капуста
• Морковь
• Свёкла

Мазохисты всё нарезают ножом соломкой, остальные для измельчения моркови и свёклы могут воспользоваться тёркой. 

Заправка:

• Соль
• Перец
• Сок лимона
• Сахар
• Горчица (с зёрнышками получается более пикантный вкус, чем с обычной)
• Рафинированное растительное масло

Удобно смешивать в небольшой баночке с крышкой. Заправка прекрасно хранится в холодильнике несколько дней, если сразу вся не используется.

Елена Воронина