10 декабря 2019

Старый салат на новый лад

Когда семья устаёт от однообразия «помидор-огурец-перец», можно попробовать разнообразить подачу.


Что у нас там в холодильнике? Отличный набор.

  • Творог смешиваем с зеленью, солим, перчим.
  • На кружочки помидоров нежно укладываем творожную массу.
  • Мелко режем перец, огурец, зелёный лук. Посыпаем сверху.

Вроде бы, привычные ингредиенты, а едоки рады новизне. Стройнеющие вообще считают за полноценный ужин.

Елена Воронина

5 комментариев:

  1. Да уж, изменив форму подачи можно добиться поразительного эффекта.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Давно об этом думаю (форма и содержание). Ирина, представляете, если бы ингредиенты всеми любимого традиционного оливье пропустить через мясорубку и предложить на Новый год гостям?

      Удалить
    2. Было дело!
      Только не повторяйте моей ошибки - делайте без колбасы (и любого мясного составляющего).
      Испортится цвет.
      Все ингредиенты измельчите лучше в блендере, а потом заполните этим паштетом "кулёчки" из колбаски или ветчинки и сверху украсьте майонезом.

      Удалить
    3. Ну надо же! Я ведь думала, что странная идея, но, оказывается, есть на белом свете смелые экспериментаторы. Ирина, спасибо, что делитесь опытом.

      Удалить
    4. А идея родилась спонтанно, когда купила "не подходящую картошку", которая не резалась кусочками, зато оказалась просо прелестной в виде пюре.
      Ну я и порезвилась.
      Первый раз было с колбасой, вкусно но не красиво.
      Второй раз без колбасы. Всё такое зелёненькое, яркинькое!

      Удалить